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Ref. : 9759

La Nouvelle Maison Rustique ou Économie Générale de tous les Biens de Campagne. La Manière de les Entretenir & de les Multiplier. Par L. LIGER. Avec la Vertu des Simples, l'Apothicairerie; les Décisions du Droit Français; et 66 Figures. 2 Tomes. 1768.....
LIGER Louis.




Chez Desaint, Libraire à Paris. M. DCC. LXVIII. - 1768

Deux volumes en pleine basane racinée de l'époque, dos à 5 nerfs ornés de fleurons dorés, titre & tomaisons dorés, tranches rouges (coins inférieurs usés voire éclatés au second tome - épidermures et petites usures au cuir, éraflures - mors non fendus et coiffes non râpées ni arasées en très bon état),
in-4 de 26x21 cm environ,
ouvrage collationné complet (page par page) de 38 figures en taille-douce (dont le frontispice) en 38 planches hors texte dont certaines dépliantes + 28 gravures dans le texte ou à pleine page (avec texte imprimé au verso),
soit un total de 66 gravures,
bandeaux et culs-de-lampe,
beau papier chiffon quasiment exempt de rousseurs (infimes traces de rouille sur quelques feuillets - trace d'humidité ancienne (?) sur 3 feuillets à peine visible - salissure sur deux pages - pas de déchirure sauf 2 en bordure d'une planche dépliante sans atteinte à la gravure),
anciens ex-libris manuscrits,
table des chapitres et table des matières (index),

superbe exemplaire très bien conservé.


X+916 pages (tome I) + VIII+920 pages.


Détail du titre exact :
La Nouvelle Maison Rustique ou Économie Générale de tous les Biens de Campagne. La Manière des les Entretenir & de les Multiplier. Donnée ci-devant au Public par le Sieur Louis LIGER (1658-1717). 9ème Édition Augmentée considérablement, & mise en meilleur ordre; Avec la Vertu des Simples, l'Apothicairerie; les Décisions du Droit Français sur les Matières Rurales,
Et enrichie de 38 Figures en Taille-douce hors texte + 28 gravures sur bois dans le texte.
Deux Tomes (Complet). 1768.


Tome I :

Première Partie : L'Intérieur & la Basse-Cour de la Maison Rustique.
Livre premier : Les Bâtimens, les Provisions & l'Économie intérieure de la Maison Rustique.
Livre second : La Volaille. Des Coqs & Poules, des Oies, des Canards, des Cignes (Cygnes) & des Pélicans, des Pigeons, des Faisans, des Paons, etc.
Livre troisième : Des Chevaux & des Bêtes de Somme. Chevaux, Mulets, Ânes.
Livre quatrième : Des Bêtes Aumailles ou des Bêtes à cornes; du Laitage; des Bêtes à laine; des Chèvres & des Cochons. Boucs & Chevreaux.
Livre cinquième : Des Mouches à miel & des Vers à soie. des Abeilles et du Miel, de la Reine, des Bourdons, des Ruches, des différentes espèces, des Essaims, etc.
Livre sixième : Commerce & débit, usage & qualités de tout ce qui se tire de Basse-cour.

Seconde Partie, Les Terres aux Champs.
Livre premier : Les Terres labourables ou à grains. Du Chanvre, du Lin & des Orties. Des fumiers. Le Labourage. Des Bleds (Blés), & des Fourrages. Des Légumes et des Racines qu'on sème en pleins champs. Du Colza et des autres graines huileuses. Du Safran, de la Moutarde, du Houblon, du Ris (Riz) & du Tabac. Etc.
Livre second : Les vignes (renvoyées au Second Tome).
Livre troisième : Les Eaux & Forêts; Ou les Prés, Pâtures & Marais; les Étangs, les Bois & Garennes.
Livre quatrième : Les Plants champêtres; & les Haies, Fossés, Chemins, Bornes, &c.
Livre cinquième : Consommation des Productions des Terres aux Champs, Profits insolites & Droits champêtres. Des Boissons et autres Liqueurs (renvoyées au Tome Second). Des Huiles. Etc.

Tome II :

Troisième Partie : Le Jardinage, la Vigne & les Boissons.
Livre premier : Culture générale de toutes sortes de Jardins. Disposition du Jardin. Ustensiles du Jardinage. Des Labours & des arrosemen(t)s de Jardins. L'année du Jardinier. De la Végétation. Etc.
Livre second : Le Jardin potager. Culture générale du Potager. De la Culture particulière des Plantes potagères, par ordre alphabétique.
Livre troisième : Le Jardin fruitier. Des Pépinières. Des Greffes et de la bâtardière. De la taille des arbres. Des Figuiers. Du Raisin. Des Maladies des Plantes. Des Animaux & Insectes qui nuisent aux Plantes. Etc.
Livre quatrième : Le Jardin de Fleurs & d'Ornement. Plants & Parterres des Jardins de propreté. Des Oranges, Grenadiers, Myrtes, Jasmins, Lauriers, Ifs & autres Arbrisseaux, Arbustes & Arbres de Jardin. Des Palissades, gazons, cabinets, bosquets, boulingrins, bois, avenues, &tc. Des Pièces d'Eau.
Livre cinquième : Le Jardin des Simples, ou la Botanique & une Pharmacie ou Apothicairerie familière.
Livre sixième : La Vigne & les Boissons. De l'exposition & des différens plants de Vigne. Culture de la Vigne. Des Vendanges. Du Vignoble de Champagne. Des Pressoirs à vin. Du Cidre, du Poiré, du Cormé, & de plusieurs autres petites boissons. De la Bière et de l'Hydromel. De l'Eau de Vie, de l'Esprit-de-vin, & autres matières distillées. Manière naturelle de tirer les sucs des plantes : utilités de ces sucs.

Quatrième Partie : Les Étangs, la Pêche, la Chasse &t autres Amusemens champêtres; la Cuisine & l'Office.
Livre premier : Les Étangs & la Pêche. Viviers, Canaux, Fossés, Mares, etc.
Livre second : La Chasse et autres Amusements champêtres. Chasses au Loup, au Sanglier, du Renard, du Lièvre, du Lapin, du Gibier à plume, du Cerf, du Daim & du Chevreuil, etc. De la Fauconnerie. Dictionnaire de Vènerie & de Fauconnerie. Du Droit de Chasse. Des Droits de Garenne, de Parc & de Colombier. De la manière d'élever et de dresser les chiens d'arrêt. Des Chiens et Chevaux de Chasse Noble. Des Saisons et des Lieux où l'on trouve chaque sorte de Gibier. Etc.
Livre troisième : Les Oiseaux de Volière, & autres Amusemens champêtres. Du Rossignol. Du Serin de Canarie. De la Fauvette, de la Linotte, & des autres Oiseaux de volière. Des Filets, Appeaux, Gluaux, Trébuchets, pièges et autres Ruses pour prendre Bêtes et les menus oiseaux, et notamment de la Pipée. Etc.
Livre quatrième : La Cuisine, la Pâtisserie, les Confitures & les Liqueurs. Du Verjus & des Vinaigres.



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