|
|
Ref. : 10427
FROMAGES ENTRE CIEL ET TERRE.
DALLA ROSA Gilbert.
Photographies par Dominique JULIEN.
Éditions Gypaète à Pau (Pyrénées Atlantiques). Octobre 2007
Cartonnage illustré en couleurs et imprimé en blanc & marron, second plat et dos bleus imprimés en blanc, jaquette idem,
petit in-4 carré de 23x23 cm,
texte de Gilbert Dalla Rosa,
photographies en couleurs par Dominique Julien (quelques photographies en noir & blanc),
état quasiment neuf (livre et jaquette).
132 pages.
Cela aurait pu commencer par, "il était une fois..."
Bien au contraire cet ouvrage est une véritable reconnaissance pour ces fromages des Pyrénées, toujours produits en montagne durant l'été.
Vous ne les dégusterez plus sans y associer les paysages sublimés par Dominique Julien et sans partager un peu de l'intimité de ces bergères et bergers, racontée par Gilbert Dalla Rosa.
Les auteurs rendent hommage au courage nécessaire pour travailler et vivre en estive.
Ils témoignent de la passion renouvelée qui anime ces acteurs du paysage pyrénéen, attachés à l'élaboration manuelle et soignée d'un grand fromage gastronomique.
Un fromage rare, dont le goût exprime toute la richesse, la culture et la vie du terroir montagnard.
Un fromage sain, produit en étroite harmonie avec la nature, qui mérite votre intérêt et une reconnaissance à sa juste valeur.
35.00 Euros (229.58 FF)
Gestion des livres franco de port pour la France metropolitaine
Franco de port pour la France métropolitaine.
Commander cet ouvrage
D�couvrir nos autres nouveaut�s
|
|
|
2000-2024 Bookinerie.com - Tous droits réservés.
|
